韓国の農協のスローガンは「身土不二」

韓国の農協のスローガンは「身土不二」だそうです。
「身土不二」とは、「地元の物を食べるのが、1番体に良い」という考え方です。
「身土不二」のスローガンは、日本の有機農法にならったものなのですが、しかし韓国では反日感情から「日本由来の言葉を使うなんてとんでもない」と批判されたため、「中国由来」として紹介されたそうです。
韓国農協の「身土不二」運動は、「国産の農産物を消費しよう」という地産地消の意味が強く、韓国農協は韓国国産のみの販売を原則としているそうです。


農協はハナロクラブというスーパーマーケットもしているそうです。
また日本にも食品を輸出しており、こちらの韓国農協HPで買う事ができます。
韓国農協 wikipedia


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韓国は国策でフードバンクを推進しています

フードバンクとは、賞味期限が近かったり、箱がつぶれたりして売れなくなった食品廃棄物を、所得の低い人達や児童養護施設などに配る活動です。


韓国は1998年から国策でフードバンクを推進していて、全国に424箇所のフードバンクや関連施設があるそうです。
ちなみに日本は民間のフードバンクが1県に1つか2つある程度です。


面白いのはフードマーケットというコンビ二形式のフードバンクがあって、コンビニのように寄付してもらった食品が棚に並んでいるそうです。
利用者はそこに直接訪問して、必要な食料や生活用品など持って帰ります。


日本も国策でフードバンクを推進すれば良いのにと思います。
韓国のさらに詳しいフードバンク事情に関しては、こちらの記事をご覧ください。


ちなみに韓国はレジ袋が有料だったり割り箸が制限されていたりと、意外とエコロジーが進んでいます。
韓国のエコロジー事情に関しては、こちらの記事をご覧ください。


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韓国はエコバックの国

韓国ではスーパーやコンビニでのレジ袋が有料で、場所によっては一切置いていない所もあるそうです。
なのでエコバックは必須だそうです。
私もエコバックが好きで持ち歩いていますが、日本ではまだエコバックを「普通」にしている人は少ないように感じます。
韓国は国規模でエコバックを推進しているそうなので、すごいなと思います。
日本も国規模でやれば良いのに。


韓国にはK-POPの人工的なイメージがあったのですが、調べてみると韓国は意外とエコロジーが進んでいてビックリしました。
その他の韓国エコロジー事情はこちらのサイトさんをご覧ください。


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韓国は雑穀天国


韓国は雑穀を良く食べる国だそうです。
スーパーで普通にキビ・ひえ・アワなどの色んな種類の雑穀が売っているそうです。
またレストランや食堂のご飯にも雑穀が入っている事が多いのだそうです。
ミスカルも雑穀粉ですしね。
さすがウェルビン(健康志向)の国。


私は雑穀が好きなので、「つぶつぶ ゆみこ」さんのレシピを見たりしながら色々作ってみていた時期があるのですが、日本では普通のスーパーでは米コーナーにオマケのようにポツンと置いてある押し麦ぐらいしか売っていないので、わざわざ自然食品店にキビやアワを買いに行かなければなりませんでした。

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しかも雑穀は高いです。
それに比べて韓国の雑穀は安いそうで、しかも普通のスーパーで色んな雑穀が売っているなんて、雑穀を食べる人間からしたら天国ですよ。
こちらの方のブログに、韓国のスーパーの雑穀売り場の様子が詳しく書かれていました。
「韓国の雑穀事情・・・スーパー、市場にて。」


ちなみに韓国の雑穀は、ネットの通販やコリアンタウンなどの韓国食材店でも買えます。
日本の自然食品店で買うよりも安くて量も多いです。
雑穀が売っているネット通販の韓国食材店です。
参考にしてください。
八道韓国食品
まるはちマート
韓グルメ
スラッカン


ちなみに韓国の雑穀の自給率は、こちらのサイトによると26.9%だそうです。
「主要穀物の自給率を14.3%へ、韓国政府が方針」
ちなみに日本の雑穀の自給率は、こちらの方のブログによると7%だそうです。
「優気のつぶつぶベジライフ♪」
7%って・・・少ない。
雑穀の産地である東北の農家さんも、高齢化でお爺ちゃんお婆ちゃんばかりだそうですし、そのうち0%になってしまうのではないだろうか?
大丈夫なんだろうか?
日本の雑穀は。
雑穀これ以上高くならないでほしいな。


やはり日本も、若者の新規就農者が増えないとダメですね。
というかやっぱり半農半Xでしょうか。
(「半農半X」とは、自分達が食べる分ぐらいの小さな農業をしながら、半分農民、半分自分の好きな事をして生きるという生き方です)
「半農半Xという生き方~スローレボリューションで行こう」 半農半Xの提唱者のブログ

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韓国にはオーガニックスーパーが多い


調べてみると、韓国には有機栽培の野菜を扱うオーガニックスーパーがとても多い事が分かりました。
日本にもオーガニックスーパーというか自然食品店はそれなりにありますが、韓国ほど全国に何十店や何百店も大規模にチェーン店化はしていないように思います。
やはりウェルビン(健康志向)の国だからでしょうか?
韓国の人の食べ物と健康に対する情熱はハンパないです。
下が韓国にあるオーガニックスーパーです。

・ORGA
・チョロッマウル
・ノンブロブト
・ハヌルタンムルボッ(韓国語)
・GOURMET494
・SSG フードマーケット
・サロガショッピングセンター
・イーマート 自然主義 親環境コーナー


他にもオーガニックレストランやオーガニックコスメやオーガニックの洋服など、韓国はオーガニック産業はかなり発達しているみたいです。
下のエコ特集で、韓国の色んなオーガニック産業の様子が分かります。
「コネスト エコ特集」


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韓国のオーガニック生協 「ハンサリム」

ハンサリム HP(韓国語)
ハンサリム HP(日本語)


韓国にはオーガニック系の生協はあるのかなと思い調べてみたところ、「ハンサリム」という生協がありました。


日本語のHPを見てみると、1986年の創設から、国産小麦を守る運動・国産米を守る運動・地産地消・遺伝子組み換え反対・水道水フッ素化反対など、かなり本格的に活動されているようです。
「ハンサリムの歴史」


韓国語の方のHPでは最前線の有機農業の様子が分かるので、私もグーグル翻訳などで翻訳しながら読んでみています。


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韓国の有機栽培に対する助成金制度

韓国では有機農業の事を新環境農業と言うのですが、90年代後半から新環境農業をする農家への「直接支払い制度」という助成金が出るようになりました。
具体的にいくら支払われるかは、こちらの表をご覧ください。


これにより1999年には1306戸だった新環境農業の農家が、2007年には13万1,460戸にまで増加し、面積は875haから12万2,882ヘクタールに増加し、農家戸数・面積ともおよそ100倍以上に増えたそうです。


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韓国の農家にお嫁入りした人のブログ 「韓国に行った日本人―Welcome to Korea」

「韓国に行った日本人―Welcome to Korea」


韓国の鉄原という地域の農家にお嫁入りした人のブログなのですが、とても面白いです。
リアルな韓国の農家さんの様子が分かります。
私は白い犬、ハンビョル君の記事が好きです。


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韓国の合ガモ農法は日本よりも進んでいる?


「韓国の合ガモ農法はどうなっているのだろう?」と思ったので調べてみました。


ちなみに合ガモ農法とは何かというと、合ガモを使った稲作です。
合ガモ農法の良い所は
・合ガモが害虫を食べてくれる
・合ガモが田んぼで泳ぐ事で田んぼがかき混ぜられるので、雑草が生えにくくなる
・合ガモのフンが肥料になる
・合ガモの羽が稲に触れてマッサージされる事で、稲が丈夫に育つ
だそうです。
4つ目は何だかスピリチュアル的ですが、人間もマッサージされると元気になるので、あながち嘘ではない気がします。


こちらの女性の合ガモ農家さんの記事によると、韓国は日本より合ガモ農法が進んでいるみたいです。
理由は合ガモの天敵がいないからだそうです。
「合鴨を見に韓国へ」


ちなみに韓国の有機農業のメッカと言われる洪東村では、合ガモ農法の稲作を始め、色んな野菜が有機栽培されています。
洪東村に合ガモ農法を広めた青年の話がこちらにありました。
「村を変えた一人の青年の情熱」


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韓国の有機農業のメッカ「洪東村」


韓国で有機農業のメッカと言えば「洪城郡洪東村」だそうです。
洪東村では合鴨農法の稲作を中心として、色んな野菜が有機農業で育てられています。


村の中にはプルム学校という農業学校があり、卒業生が活躍しています。
生活排水も10個ぐらいの池を使って自然に浄化していくシステムを採用しているそうです。


洪東について検索していて出てきた、洪東についてのサイトです。
地上の天国、見つけた ~文堂里の有機農業村~
合鴨をみに韓国へ
韓国プルム学校の実践


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